Guanajuato exportó 231 mil 130 dólares en vino y vermut durante el primer semestre de 2026, superando el total de 2023. Estados Unidos concentró el 99.5% de las ventas al exterior.
Guanajuato necesitó solo seis meses para superar su anterior récord anual de exportaciones de vino y vermut. Entre enero y junio de 2026, las ventas internacionales alcanzaron 231 mil 130 dólares, frente a los 205 mil dólares registrados en todo 2023, de acuerdo con estimaciones de la Coordinadora de Fomento al Comercio Exterior (COFOCE).
El resultado colocó al estado en el tercer lugar nacional en exportaciones de estos productos durante el primer semestre, por encima de Querétaro, Nuevo León y Coahuila.
El avance ocurre junto con una expansión de los viñedos y de los negocios turísticos que rodean a la producción: degustaciones, vendimias, gastronomía y hospedaje.
Estados Unidos compra casi todo lo exportado
Estados Unidos concentró el 99.5% de las exportaciones, con compras por 229 mil 909 dólares. Francia también apareció entre los destinos, con operaciones por mil 208 dólares.
San Miguel de Allende encabezó las ventas internacionales del estado, seguido por Dolores Hidalgo, dos municipios con presencia importante en la actividad vitivinícola.
La concentración en el mercado estadounidense muestra dónde está la principal demanda, pero también plantea un reto: ampliar destinos para depender menos de un solo comprador nacional.
La vid gana terreno en Guanajuato
En aproximadamente una década, la superficie dedicada a la vid pasó de unas 60 hectáreas a más de 550, según datos de la Secretaría del Campo estatal.
Actualmente, Guanajuato cuenta con más de 80 productores y entre 30 y 35 bodegas y proyectos activos. La actividad se distribuye en Dolores Hidalgo, San Miguel de Allende, San Felipe, Comonfort, Salvatierra, Guanajuato capital, León y San Francisco del Rincón.
El sector reúne tanto a bodegas consolidadas como a productores independientes. Para algunos agricultores representa una alternativa para diversificar actividades que antes se concentraban en maíz, sorgo u hortalizas.
Una botella mueve más que una bodega
La producción de vino también sostiene experiencias turísticas. Los recorridos por viñedos, las degustaciones y las vendimias conectan el trabajo agrícola con restaurantes y servicios de hospedaje.
Esa combinación amplía las oportunidades económicas alrededor de las bodegas. Sin embargo, los ingresos por turismo son distintos de las exportaciones: el récord de 231 mil 130 dólares corresponde únicamente a las ventas internacionales de vino y vermut reportadas.
Plantar hoy no significa cosechar mañana
Establecer un viñedo requiere infraestructura especializada: riego tecnificado, protección contra granizo y estructuras para conducir las plantas.
Además, se estima un periodo de tres a cinco años para obtener una primera cosecha óptima. La inversión exige tiempo antes de generar los resultados esperados.
La Secretaría del Campo ha señalado opciones como arrendamientos y alianzas con inversionistas o bodegas, para que los propietarios de tierras no tengan que asumir solos todos los costos.
El agua también define el futuro
La disponibilidad de agua es uno de los desafíos del sector. Las necesidades de los viñedos varían según el terreno, el clima y la etapa de desarrollo de las plantas, por lo que la expansión requiere una gestión eficiente del recurso.
La industria también trabaja en capacitación, tecnología y mejora de calidad. Entre las iniciativas mencionadas está un proceso para distinguir al vino guanajuatense por su procedencia, que todavía no debe presentarse como un reconocimiento concluido.
El récord abre una oportunidad comercial para Guanajuato. Sostener el crecimiento dependerá también de diversificar mercados, fortalecer a los productores y cuidar los recursos que permiten cultivar la uva.
Deja un comentario