Snoopy, Unicorn Frappuccino y pumpkin latte: lo que impulsó la recuperación de Starbucks en México

Las ventas a mismas tiendas de Starbucks México crecieron 3.1 % anual en el tercer trimestre de 2026, tras una caída de 2 % en el segundo, informó Alsea, operadora de la cadena. El cambio equivale a cerca de 500 puntos base de diferencia entre un trimestre y otro.

Qué lo impulsó, según la empresa

• Tráfico: se recuperó de forma gradual después de la Copa Mundial 2026, que había reducido las visitas, sobre todo por el trabajo desde casa.
• Colección de Snoopy y Peanuts: vasos y termos de edición limitada. Una colección anterior, de finales de marzo de 2025, tuvo mucha demanda.
• Bebidas de temporada: el pumpkin spice latte y el regreso del Unicorn Frappuccino, que se hizo viral en redes en 2017.

En septiembre, Jaime Vasquez, director general de Alsea Starbucks, había anticipado que las innovaciones y las bebidas de temporada ayudarían a mejorar las ventas, tras un entorno de consumo débil.

Resultados consolidados de Alsea (3T26)

• Utilidad neta: subió 48.4 %, a 545 millones de pesos, tras caídas de 61.1 % en el primer trimestre y 52.1 % en el segundo. Quedó por debajo del aumento de 69.7 % que esperaba el mercado, según Banorte.
• Ingresos: crecieron 2 %, a 21,397 millones de pesos.
• EBITDA: bajó 0.7 %, a 4,396 millones, una caída menor que el 6 % del segundo trimestre.
• Ventas mismas tiendas: +4.2 % (comida rápida +5.3 %, cafeterías +4.4 %, restaurantes de servicio completo +2.8 %).
• México: ventas de 12,150 millones (+5.9 %), el 57.2 % del total. Influyeron Starbucks, Domino’s y los restaurantes de servicio completo.
• Digital: 8,100 millones en el trimestre (+11.3 %), 40.7 % de las ventas.
• Europa: ventas −4.6 % en pesos (+2.8 % sin efecto cambiario). Sudamérica: estable, con presión en Chile, Argentina y Colombia.

El director general, Christian Gurría, dijo que el trimestre reflejó “una clara aceleración” y espera un mejor ritmo en el cuarto. La empresa reafirmó su guía de julio. El analista Ariel Méndez (Bx+) calificó el reporte como positivo, pero advirtió que persisten retos de consumo en Sudamérica y volatilidad cambiaria.